フキ（蕗）茶

別名：なし

日本各地で古くから煮物などにして用いられてきた食材で、冬場は繊維質やミネラルが豊富はフキは貴重な山菜ででした。味はほろ苦く、フキの花は「フキノトウ」と言われほろ苦くも香りが良い食材として味噌などと合せて「蕗味噌」として愛されてきました。民間療法でもよく使われ、咳止めや去痰の作用が注目されてきました。黒焼きにしたり、粉末にしたり、煎じたり用い方は様々です。キク科の植物であるため、キク科アレルギーの方は使用しないでください。多量に飲用しないでください。

主要成分

タンニン、サポニン、フラボノイド、苦味質、ミネラル、ビタミン

効果・作用・効能

去痰、鎮咳、健胃、解熱

飲み口（味と香り）

フキ独特の香りと苦みを感じます。

飲み方・淹れ方（いれ方）

単独でもブレンドティーとしても楽しめます。

＜煮出す＞
水５００ｍｌに対して小さじ１杯。３分程煮出します。

＜ティーポット＞
湯２５０ｍｌに対して小さじ１杯。３分程蒸らします。

※購入した商品の説明書きに飲み方・淹れ方が書かれている場合はその通りにしてください。