別名:なし
鳩麦は、漢方では種子の皮を剥いたものを薏苡仁(よくいにん)と呼び、いぼ取り、利尿作用、抗腫瘍作用などがあるとして用いています。タンパク質やビタミンEを豊富に含み生理機能を正常化するため、老廃物を排出させてくれます。ダイエット食品や健康食品として利用されることもあります。また、美白効果があることも昔から認められており、基礎化粧品に配合されることもあります。デンプン、ビタミンB1、ビタミンB2、アミノ酸を多く含み、薬草としてだけでなく食品として多くの場面で利用できます。妊娠中の使用は避けてください。
主要成分
コイクセラノイド、デンプン、脂肪酸、多糖類、ビタミン、ミネラル
効果・作用・効能
美肌、鎮痛、代謝促進、利尿、消炎、排膿
飲み口(味と香り)
香ばしく、穀物特有の甘味があります。
飲み方・淹れ方(いれ方)
単独でもブレンドティーとしても楽しめます。
<煮出す>
水300mlに対して大さじ1杯。20分程煮出します。
<その他>
その他の穀物と併せてお粥などにしても美味しくいただけます。
※購入した商品の説明書きに飲み方・淹れ方が書かれている場合はその通りにしてください。
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