別名:なし
てんぷらなどにするタラの芽でおなじみの植物です。程よい苦味と独特の風味があり、良質なたんぱく質や脂質、豊富なビタミン類に恵まれています。お茶は乾燥した葉や根などを用い、健胃作用や整腸作用があると言われており、加えて糖の吸収を抑える作用があるため糖尿病に良いといわれています。
主要成分
サポニン、α‐タラリン、β‐タラリン、アラロサイド、β‐シトステロール、ゲニン、コリン
効果・作用・効能
健胃、糖の吸収抑制、強壮
飲み口(味と香り)
独特の香りと味を感じます。ほのかに苦みとコクを感じます。
飲み方・淹れ方(いれ方)
単独でもブレンドティーとしても楽しめます。
<煮出す>
水500mlに対して小さじ1杯。3分程煮出します。
<ティーポット>
湯250mlに対して小さじ1杯。3分程蒸らします。
※購入した商品の説明書きに飲み方・淹れ方が書かれている場合はその通りにしてください。
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