別名:ゴサイバ(五菜葉)茶
日本各地の空き地で目にすることができる樹木です。新芽が紅色であり、葉が柏のようであることからアカメガシワと命名されました。茶に用いられるのは樹皮と葉で、樹皮は日本薬局方にも記載のある生薬で、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃酸過多症に効果があるとされています。葉は和え物やおひたしとして食されることもあります。腹部の膨満感によく効くと言われています。妊娠中の使用は避けてください。
主要成分
ベルゲニン、イソクマリン、タンニン
効果・作用・効能
健胃、整腸
飲み口(味と香り)
緑茶に似てさっぱりとした飲みやすい味です。
飲み方・淹れ方(いれ方)
単独でもブレンドティーとしても楽しめます。
<煮出す>
水500mlに対して小さじ1杯。5分程煮出します。
<ティーポット>
湯250mlに対して小さじ1杯。7分程蒸らします。
※購入した商品の説明書きに飲み方・淹れ方が書かれている場合はその通りにしてください。
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