別名:コリアンダー茶、亀虫草茶
葉の部分はタイ料理等で「パクチー」として多用されます。別名:カメムシソウともいい、くせのある味と香りで、大嫌いな人も大好きな人もいます。好みはハッキリ別れるでしょう。お茶に使う部分は果実で、葉よりはくせがありません。ですが、パクチーが大嫌いな人はそれでも嫌がるかもしれません。消化を助け、胃もたれを防ぎます。お腹にガスがたまった時もガスを排出する効果があります。口臭や体臭予防にも適します。妊娠中の使用は避けてください。
主要成分
精油、脂肪酸、タンニン、糖類、粘液質、フェノール酸、フラボノイド
効果・作用・効能
消化促進、消臭、駆風、鎮静、鎮痙、抗菌
飲み口(味と香り)
独特の香りとスパイシーさがあります。味はさっぱりとしています。
飲み方・淹れ方(いれ方)
単独でもブレンドティーとしても楽しめます。使用する前に軽くつぶします。
<煮出す>
水500mlに対して小さじ2杯。5分程煮出します。
<ティーポット>
湯250mlに対して小さじ2杯。5分程蒸らします。
※購入した商品の説明書きに飲み方・淹れ方が書かれている場合はその通りにしてください。
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