キャラウェイシードティー

別名：キャラウェイシード茶、姫茴香（ヒメウイキョウ）茶

ヨーロッパでスパイスとして広く使用されています。パンやケーキに入れて独特の風味を楽しんだり、ドイツのキャベツ料理に加えられたりしています。胃を健康にする働きが昔からよく知られてきました。食べた後に飲んでおくと胃がもたれるのを防いだり、腸内ガスを取り除くことができます。また、口臭を防ぐ働きがあるため、ヨーロッパでは食後にこのハーブを噛む習慣があります。

主要成分

精油、タンニン、脂肪酸、タンパク質

効果・作用・効能

健胃、消化促進、催乳、駆風、鎮静、去痰

飲み口（味と香り）

香りと味に少しスパイシーがあるが、甘くさわやかな味。

飲み方・淹れ方（いれ方）

単独でもブレンドティーとしても楽しめます。使う前に軽くつぶして使用してください。

＜煮出す＞
水５００ｍｌに対して小さじ１杯。３分程煮出します。

＜ティーポット＞
湯２５０ｍｌに対して小さじ１杯。３分程蒸らします。

＜その他＞
豆乳やミルクで煮出しても美味しくいただけます。

※購入した商品の説明書きに飲み方・淹れ方が書かれている場合はその通りにしてください。