グローブティー

別名：グローブ茶、丁子（チョウジ）茶

グローブの花が咲く前のつぼみを乾燥させたものです。その形は釘（clou）に似ていることから名づけられました。和名も同様で、「釘」と同義の「丁」の文字を用いて名づけられています。香りがとても強く、料理等で臭み消しのために用いられます。消化を促す効果があり、口をすっきりさせる働きもあります。ただし、香りがとても強いため、用いる量を決めるるのと、単独でハーブティーとするより他のハーブと混ぜた方が良いでしょう。

主要成分

精油、フラボノイド、フェノール酸、タンニン

効果・作用・効能

消化促進、催淫、抗酸化、鎮痛、局所麻酔、抗菌、防腐

飲み口（味と香り）

スパイシーで独特な香りです。味も独特で、スパイシーで刺激を感じることがあります。

飲み方・淹れ方（いれ方）

使用する前に軽くつぶしたり、折ったりしてください。ごく少量を用い、味や香りを確認しながら足してください。

＜煮出す＞
水５００ｍｌに対してグローブ１～２本。３分程煮出します。

＜ティーポット＞
湯２５０ｍｌに対してグローブ１本。５分程蒸らします。

※購入した商品の説明書きに飲み方・淹れ方が書かれている場合はその通りにしてください。